美食菜谱： 面包鸡排

美国菜谱

外酥里嫩，咸香适口。

鸡胸肉250克,面包渣300克,料酒2克,盐3克,葱,姜各2克,鸡蛋液6克,油80克,干淀粉适量。

　　1.将鸡胸肉从中间切开，两面剞花刀切片，用盐，料酒，葱姜片腌约30分钟。逐片粘鸡蛋液，干淀粉，面包渣，按实。
　　2.起锅放油烧至八成热，下入加工好的鸡排，炸至金黄色捞出装盘。免费