美食菜谱: 风味海虾干

菜系
家常菜谱
主料
基围虾500克,香菜适量。
调料
盐,味精,花雕酒,葱,姜各适量。
做法
  1.基围虾去须脚,洗净。
  2.基围虾入锅加入调料,煮熟入味。
  3.烘烤成虾干,撒上香菜即成。
制作要决
  烘烤时温度应控制在45-50℃,且不宜烤得过干。
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