美食菜谱： 鱼香豆花作者：佚名 日期：2024-09-16 字数：127字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-家常菜谱-米老师美食菜谱 菜系家常菜谱 主料豆花250克,红椒丝,香菜各适量。 调料香咸鱼,蒜末,葱白,辣椒酱,熟肉末,胡椒粉,白糖,酱油,味精,鲜汤,红油,黄酒各适量。做法 1.豆花用汤勺挖成片，盛于盘中，撒上红椒丝和香菜。 2.调料熬成浓汁，跟碟上桌后浇入即可。 制作要决 豆花易出水，所以此菜适合现吃现做．