中餐美食-徽菜 美食列表

61. 鸭味三件：徽菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 鸭舌、鸭掌洗净后放入锅中，加冷水500毫升，用中火煮至六七成烂时取出；2. …更多美食做法：鸭味三件

62. 鸭双味：徽菜 私家菜 便秘食谱 青少年食谱 营养不良食谱；1. 鸭肉（鸭小腿）放碗内，加精盐5 克、料酒腌渍1 小时入味。2. 姜10 克切…更多美食做法：鸭双味

63. 蝙蝠莲藕：徽菜 健脾开胃食谱 防暑食谱；1. 将藕洗净泥沙，削去外皮成长筒形备用；2. 取红色柿子椒去核洗净，切成方丁备用…更多美食做法：蝙蝠莲藕

64. 翡翠鸭：徽菜 便秘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将鸭宰杀治净，从净鸭脊背开刀，抠去内脏，用水洗净后放进开水锅里烫一下，捞出再…更多美食做法：翡翠鸭

65. 烧鹅掌：徽菜 美容菜谱 健脾开胃食谱；1. 将鹅脚翼（鹅掌）放在锅中加水淹没，炖至六成熟时取出，在鹅掌面用刀轻轻直划一口…更多美食做法：烧鹅掌

66. 中爪腐衣：徽菜 补虚养身食谱 骨质疏松食谱；1. 将大海米洗净，放在碗内，加黄酒和水150毫升，上笼蒸至酥烂取出，捞起海米，汤…更多美食做法：中爪腐衣

67. 茶干鸡丁：徽菜 家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1. 鸡肉洗净，入锅煮熟，晾凉后切成1.5厘米的方丁，置盘中待用；2. 茶干（采石…更多美食做法：茶干鸡丁

68. 蜜汁排骨：徽菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将猪排骨剁成4 厘米长的段，加盐和硝水15克，待肉变红时，用水稍加冲洗，甩去…更多美食做法：蜜汁排骨

69. 花蕊海参：徽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱；1. 冬笋去皮，洗净，煮熟；2. 油菜心择洗干净；3. 鸡蛋搅拌均匀，入油锅摊成蛋…更多美食做法：花蕊海参

70. 网油鳜鱼：徽菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.香菇去蒂，洗净，切丝；2. 葱姜洗净，用绞肉机绞碎，用纱布过出葱姜水，放入锅内…更多美食做法：网油鳜鱼