公克-川菜 美食列表

51. 三鲜素肉块：清真菜；Ａ、素虾仁、洋菇分别洗乾净，素鱼条切成片，豌豆夹去头尾，与烤麸备用。Ｂ、除烤麸外的…更多美食做法：三鲜素肉块

52. 瓤油豆腐：清真菜；Ａ、竹笋去外皮，金针泡软后沥乾，生香菇及红萝卜洗乾净后分别切成细末，油豆腐、素油葱…更多美食做法：瓤油豆腐

53. 铁板素排：清真菜；Ａ、洋菇切片，豌豆仁和玉米粒用热水烫熟后，冷水过凉。Ｂ、将整块豆腐的水分擦乾，沾上…更多美食做法：铁板素排

54. 素蟹黄冬瓜球：清真菜；Ａ、冬瓜以汤匙一一挖成小球状，姜切成片，青豆仁洗乾净，与素蟹黄丝备用。Ｂ、冬瓜球放…更多美食做法：素蟹黄冬瓜球

55. 味噌汤：日本料理；1.鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块,入开水川烫捞出,再用清水洗净.2.锅内入水3.1/…更多美食做法：味噌汤

56. 茶壶蒸海鲜：日本料理；1.鸡肉,鱼肉洗净切片,柠檬分切4片,贝芽菜切段蛤蜊,鲜香菇洗净备妥.2.将鸡肉腌…更多美食做法：茶壶蒸海鲜

57. 茄子田乐烧：韩国料理；1.茄子洗净，将萼部切掉，再切成2～5公分长段，马上浸泡至清水中备用。2.将田乐味…更多美食做法：茄子田乐烧

58. 西瓜皮泡菜：韩国料理；(1)将海蜇皮切丝并对切，用水洗净多次后，泡2分钟去咸味，以清水再洗一次后，捞起沥…更多美食做法：西瓜皮泡菜

59. 红椒焗时蔬：韩国料理；1.芦笋、白果、草菇、白花椰菜洗净，以沸水汆烫后随即捞出冲冷水放凉备用。2.将作法…更多美食做法：红椒焗时蔬

60. 萝卜丝泡菜：韩国料理；1.白萝卜洗净用菜瓜皮轻刷表皮。2.将白萝卜刨成丝，用盐腌5分钟后，洗净沥乾水分。…更多美食做法：萝卜丝泡菜