冬笋-川菜 美食列表

121. 冬笋腊肉：湘菜；1. 将腊肉洗净，上笼蒸熟取出，切成4 厘米长、3 厘米宽、0.3 厘米厚的片；2…更多美食做法：冬笋腊肉

122. 酸辣鱿鱼片：湘菜 青少年食谱 接触电离辐射人员食谱 贫血食谱；1.将鱿鱼片清洗干净，用开水冲洗2至3次，使其碱味去掉，胀发；干红辣椒剁成末。2.…更多美食做法：酸辣鱿鱼片

123. 蚝油熘牛里脊：湘菜 健脾开胃食谱 贫血食谱；1.红椒去蒂去籽洗净切成菱形片；冬笋去壳洗净煮熟切成菱形片；蒜去皮洗净切成片；葱切…更多美食做法：蚝油熘牛里脊

124. 菊花冬笋桂鱼羹：湘菜 脾调养食谱 补气食谱 老人食谱 营养不良食谱；1.葱和姜一半拍破，一半切成末。菊花摘下花瓣（因花尖有苦味），用冷开水洗净。冬笋去…更多美食做法：菊花冬笋桂鱼羹

125. 腐卤薄片冬笋：湘菜 便秘食谱 冠心病食谱 动脉硬化食谱；1.冬笋切去根部老蔸，剥去外壳，削去内皮，刮去笋衣，大的一切两半，再切成薄片。大蒜…更多美食做法：腐卤薄片冬笋

126. 熘嫩羊丝：湘菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱；1. 将羊腿肉洗净，切成长4厘米的细丝（越细越好），盛入碗内，用湿淀粉、黄酒、甜面…更多美食做法：熘嫩羊丝

127. 炒鲜双冬：湘菜 便秘食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱；1.香菇用温水泡发，剔去蒂并洗净，大的切开；冬笋去壳洗净切成4厘米长、3厘米宽、3…更多美食做法：炒鲜双冬

128. 油辣冬笋尖：湘菜 补气食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱；1. 冬笋洗净在清水中煮熟，捞出，从中切开，用刀背拍松，按其形状，切成4 厘米长、…更多美食做法：油辣冬笋尖

129. 油爆肚尖花：湘菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1.整个猪肚用刀剥下一层最厚的肚尖头，片去两面油和筋，用清水洗净，在光的一面用刀斜…更多美食做法：油爆肚尖花

130. 冬笋豆苗：湘菜 便秘食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱；1. 冬笋去壳，放开水中煮30分钟，捞出冲泡冷水，冷却后取出，先切成1/2厘米厚的…更多美食做法：冬笋豆苗