咸菜-川菜 美食列表

1. 酥盒回锅肉：川菜；1、将猪腿肉（二刀肉）洗净，下入清水中，加少量姜、葱、花椒，煮至八成熟捞起，晾冷，…更多美食做法：酥盒回锅肉

2. 咸菜炒牛肉：粤菜 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱；1. 先将咸芥梗用清水泡30分钟或1 小时；2. 泡过的咸芥梗洗干净，斜切成片，控…更多美食做法：咸菜炒牛肉

3. 咸菜鸭：闽菜；(1)鸭子去除内脏，洗净备用；咸菜洗净，姜去皮洗净，均切片。(2)煮开半锅水，放入…更多美食做法：咸菜鸭

4. 清汤鳝把：京菜；１、先将鳝鱼用猪油下鼎炸过，用刀切成丝后，取鳝鱼丝４条，白肉丝、火腿丝、咸菜丝、香…更多美食做法：清汤鳝把

5. 鸡瓜咸菜：豫菜 肢寒畏冷食谱；1. 将鸡脯肉切成丝；2. 鸡蛋清、淀粉放在碗里打成糊；3. 将鸡丝兑入拌匀，放入…更多美食做法：鸡瓜咸菜

6. 咸菜肉丝毛豆：西北菜；1.将毛豆洗净去豆荚，咸菜洗净后，切成1厘米的小段，猪瘦肉洗净，切成丝。2.炒锅放…更多美食做法：咸菜肉丝毛豆

7. 桔梗咸菜：清真菜 健脾开胃食谱；1. 将鲜桔梗洗净，趁鲜时剥去外皮（干了不易剥皮），撕成几瓣，晒干；2. 将干桔梗…更多美食做法：桔梗咸菜

8. 咸菜：韩国料理；(1)把干萝卜条和辣椒叶泡在温水里。(2)把白菜用盐水腌一下﹐晒干后用热水洗净。(…更多美食做法：咸菜

9. 咸菜炆白鳝：家常菜谱；1.将白鳝去头、内脏、尾尖，入开水锅中飞水，取出，用清水洗净黏液，切3厘米长的段。…更多美食做法：咸菜炆白鳝

10. 咸菜鲫鱼：家常菜谱 补气食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱 通乳食谱；1. 将洗净的大白菜叶四、五片铺入高压锅底；2. 将去鳞去脏洗净的鲫鱼2～3条放在…更多美食做法：咸菜鲫鱼