宁夏-川菜 美食列表

1. 手抓羊肉（宁夏）：西北菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱；1.制调料：取芝麻酱、豆腐乳汁、腌韭菜花、酱油、醋、葱花、蒜泥、辣椒油等放在小碗内…更多美食做法：手抓羊肉（宁夏）

2. 爆炒羊羔肉：；爆炒羊羔肉怎么做，如何做爆炒羊羔肉炒锅中放入适量植物油，将剁成块的羊羔肉下入锅内用…更多美食做法：爆炒羊羔肉

3. 粉汤水饺：；粉汤水饺怎么做，如何做粉汤水饺炒勺内放少量植物油，用葱、姜、蒜炝锅后，依次放进羊肉…更多美食做法：粉汤水饺

4. 燕面揉揉：；燕面揉揉怎么做，如何做燕面揉揉莜麦用开水浆过后，再放在锅里炒至六七成熟，然后磨成细…更多美食做法：燕面揉揉

5. 回族碾馔儿：；（2）放入大锅中爆炒，炒成能吃的“青籽儿”，再放到筐箩里，揉搓筛簸，吹去灰尘及薄皮…更多美食做法：回族碾馔儿

6. 回族麦芽糖：；（2）取出糊汤倒入熬锅中，加旺火，不停地反复搅动。待汤糊稠时，用木推子推搅，以防糊…更多美食做法：回族麦芽糖

7. 白水羊肉：；1.将羊肉带骨卸为八块，洗净，放入开水锅略煮，撇清浮沫，用小火继续翻煮2小时左右，…更多美食做法：白水羊肉

8. 清蒸羊羔肉：；清蒸羊羔肉怎么做，如何做清蒸羊羔肉宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉…更多美食做法：清蒸羊羔肉

9. 丁香肘子：；丁香肘子怎么做，如何做丁香肘子肘子先经燎毛、刮洗后，皮净质洁，然后经白煮、上色、改…更多美食做法：丁香肘子

10. 回民筵席十大碗：；回民筵席十大碗怎么做，如何做回民筵席十大碗这桌农村回民筵席，主要用羊肉、牛肉、羊肚…更多美食做法：回民筵席十大碗