1. 岭南桂花扎:家常菜谱;1.鲜鸭肠洗净;瘦肉切薄片,用叉烧酱腌入味;肥膘切薄片后用糖腌;咸蛋黄搓条。2.依…更多美食做法:岭南桂花扎
2. 岭南鳜鱼卷:家常菜谱;1. 将鳜鱼去鳞、鳃、内脏,留皮,洗净;2. 鱼肉切成片,用盐、水淀粉挂糊;3. …更多美食做法:岭南鳜鱼卷
3. 岭南酥皮:美味糕点;①将面粉筛过,先取250克面粉和牛油或猪板油搓匀,即成为油心。放在不锈钢盘的一边。…更多美食做法:岭南酥皮
4. 岭南酥鸭:私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱;1.将光鸭剖腹去内脏,斩大脚、翼梢,洗净后拆除大小骨头,放入盘内,加入丁香、花椒、…更多美食做法:岭南酥鸭
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