扁鱼-川菜 美食列表

1. 炸五香：西北菜；将瘦肉配上青葱、扁鱼、荸荠、鸭蛋、味精、上等酱油、白糖、五香粉。搅拌均匀，用豆皮包…更多美食做法：炸五香

2. 砂锅鱼头：火锅食谱；(1)鱼头先腌10分钟，再沾地瓜粉油炸至金黄后捞起。(2)把所有鸽蛋油炸至金黄，接…更多美食做法：砂锅鱼头

3. 清蒸扁鱼：私家菜 消化不良食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱；1.冬菇去蒂洗净切片；姜洗净切姜片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约30克；将生葱放在长…更多美食做法：清蒸扁鱼

4. 油葱馃：；1.将早稻米洗净，用清水浸泡90分钟，捞出，加水3500克磨成米浆，盛入净木桶内。…更多美食做法：油葱馃

5. 炖盅肉茸：；1.将猪瘦肉、肥膘肉洗净，剁成茸；葱白切成葱花；荸荠拍碎。2.炒锅内加花生油，烧至…更多美食做法：炖盅肉茸

6. 蚝煎：；1. 将韭菜、蒜择洗干净，切成细末，与姜末、精盐、干淀粉及清水250克拌成粉浆；干…更多美食做法：蚝煎

7. 炒面线：；1.炒锅置微火上，加花生油烧至七成热时，放入面线炸至淡黄色，用筷子夹住翻一面再炸，…更多美食做法：炒面线

8. 炸五香：；1.将猪里脊肉、肥膘肉分别切成约2厘米长、1厘米宽、0.3厘米厚的片；干扁鱼下油锅…更多美食做法：炸五香