淀粉-川菜 美食列表

71. 爆金银鱼丁：鲁菜；1. 将鲈鱼宰杀治净，片取净肉400克，再切成丁；2. 将鱼肉丁加葱姜汁、盐，喂好…更多美食做法：爆金银鱼丁

72. 煎瓤青红椒：鲁菜 补阳食谱 健脾开胃食谱；1. 将青椒、红辣椒切开去籽，切块；2. 将葱洗净切成葱花，蒜切茸；3. 将虾去泥…更多美食做法：煎瓤青红椒

73. 拔丝空心小枣：鲁菜 甜品/点心；1. 将脂油剁成细泥，加白糖，拌匀成水晶馅；2. 将小枣放入沸水中浸泡，然后去掉枣…更多美食做法：拔丝空心小枣

74. 扒鲍鱼盒：鲁菜 滋阴食谱 清热解毒食谱 明目食谱；1.鲍脯（熟鲍）原样片0.2厘米厚的片，放鲍汁中浸泡。 2.鲜虾仁剁细蓉，加猪肥瘦…更多美食做法：扒鲍鱼盒

75. 扒白菜肉丸子：鲁菜；1.大白菜去掉老帮留其心切粒，肥猪肉切丁，瘦猪肉剁细泥，加鸡蛋、海米末、葱姜末、盐…更多美食做法：扒白菜肉丸子

76. 塌锅塌腰盒：鲁菜；1. 每个猪腰子片成两片，片净腰臊，洗净，再片成4厘米长，2.5厘米宽的薄片；2.…更多美食做法：塌锅塌腰盒

77. 三珍海参羹：鲁菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱；1.水发海参切丝，放开水中烫出备用；冬笋丝放开水中氽出。 2.猪里脊丝用水淀粉、盐…更多美食做法：三珍海参羹

78. 芙蓉鲜贝：鲁菜；1. 将鲜贝洗净控净水；2. 淀粉（1）放碗内加水调出湿淀粉（3克）备用；3. 冬…更多美食做法：芙蓉鲜贝

79. 百花瓤北菇：鲁菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 干淀粉（8克）加水调制出湿淀粉（15克）备用；2. 火腿切成茸；3. 虾仁内…更多美食做法：百花瓤北菇

80. 生爆虾仁：鲁菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱；1. 鲜虾挤出虾仁去壳，淘出杂质，沥干水分；2. 淀粉（4克）放碗内加水调出湿淀粉…更多美食做法：生爆虾仁