淮山-川菜 美食列表

1. 炸淮山夹：闽菜 补气食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱；1. 将淮山洗净去皮，切成5×2×3 厘米的长方形片48 片；2. 鲜虾去壳取净肉…更多美食做法：炸淮山夹

2. 杏圆炖甲鱼：闽菜；①将水鱼宰后刮去外衣，剔净黄油，洗净，斩块(去掉脊背骨)，用滚水灼30分钟，取起洗…更多美食做法：杏圆炖甲鱼

3. 鲜淮山枸杞肚片：沪菜 腹泻调理食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱；1.猪肚洗净用水煮酥，捞起，切成片。鲜淮山药去皮切成块焯水至熟，枸杞子用冷水泡开。…更多美食做法：鲜淮山枸杞肚片

4. 鲜淮山炒鸡片：沪菜 肾调养食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱；1.将鸡胸肉洗净剔去筋，斜批成薄片，加黄酒，盐，味精，蛋清，干生粉上浆。山药洗净去…更多美食做法：鲜淮山炒鸡片

5. 淮山百合炖鳗鱼：西北菜；1、鳗鱼宰杀后洗净斜切成块，用精盐、料酒、葱姜腌制10分钟，淮山提前用水泡软，将百…更多美食做法：淮山百合炖鳗鱼

6. 砂锅淮山乌鸡汤：家常菜谱 气血双补食谱 孕妇菜谱 补虚养身食谱 月经不调食谱；1. 将乌鸡洗净，切成块，放入沸水中氽烫，捞起后再洗净；2. 红枣泡水至膨胀；3.…更多美食做法：砂锅淮山乌鸡汤

7. 鹌鹑淮山汤：家常菜谱 老人食谱 减肥菜谱 糖尿病食谱 高血压食谱；1. 鹌鹑去毛，取出内脏，放入锅中；2. 加入料酒、精盐煮熟，捞出后剁去头、尾、爪…更多美食做法：鹌鹑淮山汤

8. 淮山银耳炖鸡腿：家常菜谱 青少年食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 鸡腿切成块，用水冲净血污；2. 淮山、枸杞子分别用水洗净；3. 银耳用温水浸…更多美食做法：淮山银耳炖鸡腿

9. 淮山乌骨鸡汤：家常菜谱 延缓衰老食谱 产后调理食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱；1. 鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫，捞出后再洗净；2. 红枣泡水至膨胀；3. 香菇…更多美食做法：淮山乌骨鸡汤

10. 红枣糯米粥：精品主食 脾调养食谱 肺调养食谱 肾调养食谱 气血双补食谱；1. 将淮山、薏米、红枣等除去杂质，洗净；2. 淮山研细成粉；3. 将薏米下入锅内…更多美食做法：红枣糯米粥