炒匀-川菜 美食列表

41. 清烫豆苗烧肉：私家菜 便秘食谱 补虚养身食谱；1. 将锅中的清水煮沸，加少许盐；2. 把洗净的豆苗放入沸水中；3. 用筷子翻动豆…更多美食做法：清烫豆苗烧肉

42. 杂锦四季豆：私家菜 利尿食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱；1. 四季豆洗净，切头，尾起根，切粗粒；2. 冬笋去壳洗净，切成笋粒，飞水后盛起候…更多美食做法：杂锦四季豆

43. 卷心菜脆丝烧肉：私家菜；1. 五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开；2. 烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净…更多美食做法：卷心菜脆丝烧肉

44. 鲜翠荷兰豆烧肉：私家菜 利尿食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1. 五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开；2. 烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净…更多美食做法：鲜翠荷兰豆烧肉

45. 酸菜肉丝：私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1.咸酸菜洗净切丝用糖腌片刻。2.瘦肉切丝用腌料泡十分钟并泡油盛出备用。3.烧红锅…更多美食做法：酸菜肉丝

46. 酱味四季豆：私家菜 水肿食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱；1.将四季豆两边的老筋撕去，摘去两头，洗净后切成4厘米长的段。 2.将炒锅置大火上…更多美食做法：酱味四季豆

47. 菜远田鸡：私家菜 青少年食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱；1.田鸡处理干净后切片；芥蓝洗净折成小段；姜洗净切片；大蒜去皮剁成蒜茸；淀粉加水适…更多美食做法：菜远田鸡

48. 炒雪菜笋：私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱；1.选用腌制成黄色的雪菜(即雪里蕻)，清洗干净，挤干水，切成末。 2.将冬笋剥去壳…更多美食做法：炒雪菜笋

49. 炒牛肚丝：私家菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1.将牛肚洗净1小时，切丝，用冷水冲净，沥去水分。 2.再将牛肚丝炒一遍，略放酱油…更多美食做法：炒牛肚丝

50. 炒土豆丝：私家菜 减肥菜谱 健脾开胃食谱；1. 将土豆去皮，洗净，切成细丝，放入水中浸泡10分钟，捞出放入沸中焯一下，捞出沥…更多美食做法：炒土豆丝