炒米-川菜 美食列表

21. 蚌粥：精品主食 补气食谱 胃调养食谱 老人食谱 清热解毒食谱；1. 米洗净待用；2. 锅内加水2000克煮蚌取汁；3. 再用蚌汁煮米做粥。　　更多美食做法：蚌粥

22. 白粥：精品主食 补气食谱 胃调养食谱 消化不良食谱；淘净米后加入热水，以高火加热20分钟，即可。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　更多美食做法：白粥

23. 白果腐竹粥：精品主食 补气食谱 老人食谱 产后调理食谱；1. 将白果去壳皮；2. 粳米淘洗干净；3. 白果、腐竹、粳米同煮为粥。　更多美食做法：白果腐竹粥

24. 梨粥：精品主食 补气食谱 滋阴食谱 祛痰食谱 清热去火食谱；1. 先把梨洗净去皮，切开去核，捣烂过滤取汁；2. 大米洗净熬粥；3. 粥快熟时放…更多美食做法：梨粥

25. 菟丝子粥：精品主食 肾调养食谱；1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。2. 将菟丝子洗净研碎。3.…更多美食做法：菟丝子粥

26. 炒米粉：精品主食；(1)米粉先泡軟，高麗菜、香菇、豬肉及紅蘿蔔切絲備用。(2)起油鍋，將香菇、蝦米爆…更多美食做法：炒米粉

27. 洋葱炒米粉：精品主食；(1)将米粉烫熟沥干备用。(2)起油锅，放入1/2碗油，放入葱段爆香，将油盛起，锅…更多美食做法：洋葱炒米粉

28. 黄豆芽炒米饭：精品主食；(1)将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15～20分钟，再加入调味料略拌匀备用。…更多美食做法：黄豆芽炒米饭

29. 炒米蜇：私家菜 青少年食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.将香菜洗净取其梗，叶留做他用；葱、姜洗净均切成细丝待用；将肉切成4厘米长、0.…更多美食做法：炒米蜇

30. 开水米花糖：；1.制阴米：糯米精选后浸泡24小时，淘净后蒸5～6小时，再摊开晾干，揉散，成为阴米…更多美食做法：开水米花糖