1. 夫妻肺片:川菜;将牛肉、牛杂洗净,焯透,放入锅内,加上老卤和花椒、肉桂、八角香料包,烧开后用慢火煮…更多美食做法:夫妻肺片
2. 牛杂碎汤:韩国料理;(1)把牛头﹑牛足﹑腔骨﹑牛膝盖骨切成块﹐在凉水里泡1小时左右后捞出来。把牛排和肉…更多美食做法:牛杂碎汤
3. 麻辣牛杂汤:家常菜谱;1. 将牛杂(肠、肚、心、肺)分别洗净,并放入沸水锅氽去异味,捞出晾凉,再用刀切成…更多美食做法:麻辣牛杂汤
4. 红烧牛杂:家常菜谱;(1)将牛腩洗净切寸段,用热水汆烫去除血水后洗净捞干备用,将材料B分别处理好备用,…更多美食做法:红烧牛杂
5. 浓香牛杂:家常菜谱;将牛杂洗净入电瓦罐煲,加水适量,入胡萝卜、陈皮、姜片、葱段、豆瓣酱煲半小时,调味。…更多美食做法:浓香牛杂
6. 夫妻肺片凉菜:清爽凉菜;1、将鲜牛肉、牛杂洗净,牛肉切成500克重的块;2、将牛肉、牛杂放入沸水锅内煮净血…更多美食做法:夫妻肺片凉菜
7. 清炖牛杂:;1.将牛肠和大肠头内外两面分别刮洗干净,切成约场16.5毫米长的段。牛喉管剖开,刮…更多美食做法:清炖牛杂
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