红辣椒-川菜 美食列表

81. 鱼香龟背茄子：家常菜谱；1、茄子去蒂尾切成“乌龟背”；姜、蒜、葱、泡红辣椒切碎；将白糖、淀粉、醋兑成芡汁。…更多美食做法：鱼香龟背茄子

82. 糊辣苦瓜：家常菜谱；1、将苦瓜洗净剖开挖去瓤，切一寸长的段；把酱油、醋、白糖、味精、水豆粉用水调成芡汁…更多美食做法：糊辣苦瓜

83. 大蒜鲇鱼：家常菜谱；鲜活鲇鱼从腹部开口，去掉内脏、用净布擦净血水，剁去嘴尖、尾梢，背部剁成连接段。大蒜…更多美食做法：大蒜鲇鱼

84. 醋溜尖椒土豆丝：家常菜谱；1、土豆、胡萝卜洗净切丝，之后用清水多冲洗几次，以洗去土豆中的淀粉，接着放入盛有一…更多美食做法：醋溜尖椒土豆丝

85. 红椒牛肉饭：精品主食 低温环境作业人群食谱 补虚养身食谱 贫血食谱；1. 超辣红辣椒和青葱分别洗净切成丝，放入盘中备用；2. 牛肉洗净切成丝放入碗中，…更多美食做法：红椒牛肉饭

86. 金针菇拌鸡丝：清爽凉菜；1.金针菇去老根汆烫后冲凉沥干2.葱洗净,红辣椒去籽,分别切成细丝,香菜洗净切小段…更多美食做法：金针菇拌鸡丝

87. 辣拌黄瓜皮：清爽凉菜；①黄瓜洗净，切5厘米长段，每段切两半，削去瓜瓤和部分黄瓜肉，留约0.5厘米厚的黄瓜…更多美食做法：辣拌黄瓜皮

88. 珊瑚黄瓜：清爽凉菜；1、将黄瓜去心切成条，加盐腌十分钟；2、葱姜红辣椒切丝，蒜切片用热香油切开；3、腌…更多美食做法：珊瑚黄瓜

89. 盐腌瓜皮：清爽凉菜；黄瓜切段，用水果刀从外至内旋成薄条，如带。用盐腌5分钟，倒去多余的汁水，热油爆香干…更多美食做法：盐腌瓜皮

90. 酸辣黄瓜条：清爽凉菜；1、红辣椒去蒂及籽，姜去皮，均洗净、切丝备用。2、小黄瓜洗净，去头尾，对半直切开，…更多美食做法：酸辣黄瓜条