1. 绍兴元宝:浙菜 美容菜谱 通乳食谱 骨质疏松食谱;1. 猪爪沸水中烫过,捞起,加葱段,姜片,水,上蒸笼蒸熟,取出去骨后,剁成小块。2…更多美食做法:绍兴元宝
2. 绍兴醉鸡:浙菜;活鸡宰杀洗净,按白斩鸡烹制方法烧熟,投入鸡汤内自然冷却,分拆成四大块备用。花椒炒出…更多美食做法:绍兴醉鸡
3. 绍兴鸡:浙菜;将记载筛洗净,置于冷水中浸泡1小时,锅中放水煮沸,将鸡放沸水中浸烫一下,使鸡烫匀烫…更多美食做法:绍兴鸡
4. 扒八素:沪菜;将发菜、香菇、口蘑和银耳分别用水泡发后择洗干净,分别改刀,使八种原料长短、宽窄和大…更多美食做法:扒八素
5. 鸡粥:;1.将活鸡宰杀,去净毛及内脏洗净,入锅加水3000克烧开,以小火煮全鸡断生取出(一…更多美食做法:鸡粥
6. 小绍兴鸡粥:;1.锅中加入冷水4500克烧沸,放入鸡肉,随后加一点冷水,加盖,用小火煮20分钟,…更多美食做法:小绍兴鸡粥
7. 绍兴喉口馒首:;1.将猪肉切成绿豆大小的粒,盛入大碗内,加入酱油、味精、葱末调匀成馅。2.精白面粉…更多美食做法:绍兴喉口馒首
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