绿豆沙-川菜 美食列表

1. 绿豆糕：沪菜 甜品/点心 清热解毒食谱；1.将绿豆粉，糯米粉，白糖，素油擦拌后用密眼筛筛过，即成为糕的底层用粉。2.以木制…更多美食做法：绿豆糕

2. 红糖绿豆沙：家常菜谱 利尿食谱 清热解毒食谱 防暑食谱；1. 将绿豆洗净，入清水中泡软；2. 锅中加入约1000克水，放入绿豆，上旺火烧开…更多美食做法：红糖绿豆沙

3. 绿沙海棠果：精品主食 水肿食谱 自汗盗汗食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱；1. 将糯米粉和大米粉按4∶1的比例纳盆，加适量清水，揉成面团；2. 出条下节子，…更多美食做法：绿沙海棠果

4. 绿豆沙酿香芋：美味糕点；横断面有这种花纹的才是上品。蒸熟后搓成大小均匀的丸子（我做的有点大了，小点更容易入…更多美食做法：绿豆沙酿香芋

5. 绿豆凸：美味糕点；(1)将绿豆沙加花生油及肉松揉开，使豆沙略为变软，分成24等份备用。(2)把油皮与…更多美食做法：绿豆凸

6. 红绿羊羹：美味糕点；琼脂内不要加水，取一半分量加入红豆沙，中火煲至完全溶解，再加入糖及1／2汤匙明胶粉…更多美食做法：红绿羊羹

7. 夹心柿饼：美味糕点；把柿饼去蒂洗净，上笼蒸30分钟，取出、去柿核、内装青黛和豆沙，再蒸5分钟。　　　　　更多美食做法：夹心柿饼

8. 香草绿豆糕：美味糕点；注释：1、香草，在广东亦称之为“臭草”，用来煲香草绿豆沙可以消暑解毒，有特殊的香味…更多美食做法：香草绿豆糕

9. 红/绿豆沙：时尚饮品；首先将水放入锅中，大概2/3的水左右，煮开，倒入洗净的绿豆，盖上盖，等绿豆煮开后，…更多美食做法：红/绿豆沙

10. 乌梅糕：甜品/点心；1.将绿豆用沸水浸泡2小时，放在淘箩里擦去外皮，并用清水将皮漂去。将绿豆放在钵内，…更多美食做法：乌梅糕