羊肉-川菜 美食列表

41. 糖醋羊肉丸子：浙菜 低温环境作业人群食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱；1. 把羊肉洗净剁成末；2. 荸荠去皮，剁成泥；3. 鸡蛋磕在碗里，加入面粉、味精…更多美食做法：糖醋羊肉丸子

42. 粟子羊肉：浙菜 老人食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱；1. 红、白萝卜各对切成4小块；辣椒斜切成片；羊肉去毛与杂质，切成5厘米*4厘米的…更多美食做法：粟子羊肉

43. 一品酱羊肉：浙菜；①将净羊肉(雌湖羊)按部位分档斩成若干大块(每块约重250克)。小茴香用沙布包扎。…更多美食做法：一品酱羊肉

44. 栗子焖羊肉：苏菜；1、羊肉剁块，飞水过冷后，沥干水分；红、白萝卜切角形。2、先将红、白萝卜各一半置锅…更多美食做法：栗子焖羊肉

45. 鱼羊鲜：苏菜；1．将鳃鱼治净，取下头尾。鱼肉切成长方块，带皮熟羊肉也切成长方块。2．锅内放油上火…更多美食做法：鱼羊鲜

46. 大福鱼：徽菜；1、取一器皿，将羊肉馅放入，加入鸡蛋、料酒、盐、淀粉，顺时针方向不停搅拌，再加入少…更多美食做法：大福鱼

47. 鱼咬羊：徽菜；①将桂鱼去鳞腮，从脊背正中割一刀口，取出大骨及内脏，用水洗净。羊肉切成3．3厘米长…更多美食做法：鱼咬羊

48. 烧羊肉：京菜；1. 将铁锅置于旺火上，放入清水7500毫升，加入黄稀酱、黑稀酱（甜面酱）和精盐搅…更多美食做法：烧羊肉

49. 羊肉炸焦：京菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱；1. 羊肉切成1厘米厚、3厘米见方块，用热水氽烫一次，捞出沥干水分，再用酱油、料酒…更多美食做法：羊肉炸焦

50. 白水羊肉（北京）：京菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱；1.将鲜嫩羊肉洗净切块，放入清水锅中用大火烧开，撇尽浮沫，然后加入葱段、姜块、大蒜…更多美食做法：白水羊肉（北京）