肉丝-川菜 美食列表

11. 滑嫩牛肉丝：川菜 家常菜谱 脾调养食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.淀粉加水适量调匀成水淀粉约50克；葱、姜洗净，姜切成末，葱切成葱花；大蒜剥去蒜…更多美食做法：滑嫩牛肉丝

12. 麻辣牛肉丝：川菜；1)牛肉洗净切成较大薄片，加盐、曲酒、姜、葱码味6小时，入笼内蒸熟，出笼晾凉，撕成…更多美食做法：麻辣牛肉丝

13. 芝麻肉丝：川菜；猪肉洗净，切成长约10厘米的粗丝，用姜（拍破）、葱、盐、料酒拌匀码味约30分钟。锅…更多美食做法：芝麻肉丝

14. 香椿白肉丝：川菜；猪肉刮洗干净，入汤锅煮熟捞出，放入热汤中浸泡10分钟，捞起搌干水分，切成长约6厘米…更多美食做法：香椿白肉丝

15. 泡椒牛肉丝：川菜；牛肉切粗丝调味上浆，泡椒切丝，芹菜切丝。牛肉下温油锅内滑油取出。炒香泡椒丝，放芹菜…更多美食做法：泡椒牛肉丝

16. 青椒牛肉丝：川菜；(1)牛肉横纹切丝，调①料拌匀，下锅前加1大匙温油，青椒切细丝备用。　(2)热油1…更多美食做法：青椒牛肉丝

17. 干煸牛肉丝：川菜；1)将牛肉切成8厘米细丝，芹菜切成4厘米段。(2)油烧热,牛肉丝下锅炒散，加盐姜丝…更多美食做法：干煸牛肉丝

18. 鱼香肉丝：川菜；版本一：牐牎驹料】牐犞硗热250克，嫩笋丝100克，鸡蛋1个，糖15克，醋15克，…更多美食做法：鱼香肉丝

19. 银芽鹿肉丝：鲁菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱；1. 淀粉（12克）放碗内加水调出湿淀粉（25克）备用；2. 将鹿肉切成细丝，用盐…更多美食做法：银芽鹿肉丝

20. 肉丝鲜花菜：鲁菜 水肿食谱 便秘食谱 利尿食谱；1. 将猪肉洗净切丝，用淀粉上浆；2. 花椒用水浸泡，再拣出花椒，花椒水留用；3.…更多美食做法：肉丝鲜花菜