肉丝-川菜 美食列表

61. 白菜炒肉丝：京菜 老人食谱 消化不良食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱；1.将白菜心洗净沥干水，顺长切成4厘米长的段，再切成0.3厘米粗的丝。2.将猪洗净…更多美食做法：白菜炒肉丝

62. 茭白牛肉丝：京菜 家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 茭白笋切去底部稍老部分，斜切成长4.5厘米薄片，再切成细丝；2. 牛肉依横纹…更多美食做法：茭白牛肉丝

63. 醋炒银芽肉丝：京菜 家常菜谱 便秘食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱；1. 将猪肉切成细丝，以盐1克、蛋清、生粉略拌，绿豆芽掐去头尾，洗净；葱姜洗净切末…更多美食做法：醋炒银芽肉丝

64. 姜丝肉：京菜 滋阴食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1.将猪外脊肉切成五厘米长，三毫米粗的丝，放入苏打水中浸泡10分钟，用清水投净，挤…更多美食做法：姜丝肉

65. 金斗京酱牛肉丝：京菜；牛肉切丝，加食粉。春卷皮炸成金斗状，放入葱，牛肉丝，加甜面酱及其他调料，炒制。更多美食做法：金斗京酱牛肉丝

66. 肉丝粉皮：京菜；(1)将淀粉加水搅匀,置于专门打粉皮的器皿旋子中,放入9成热水中用手左右旋转,见淀…更多美食做法：肉丝粉皮

67. 京酱肉丝：京菜；1、将葱切成细丝后铺在盘中，备用； 2、制作秘制甜面酱：甜面酱1袋、香油2大勺、糖…更多美食做法：京酱肉丝

68. 肉丝汤面：沪菜 学龄期儿童食谱；1.将猪腿肉洗净，切成丝。菠菜去黄叶，洗净。圆白菜洗净切成丝。2.将面条放入沸水锅…更多美食做法：肉丝汤面

69. 肉丝黄豆沥：沪菜 营养不良食谱 贫血食谱；1. 将黄豆200 克选择拣净，用冷水浸发后冲洗干净；2. 将浸发洗净的黄豆放入大…更多美食做法：肉丝黄豆沥

70. 目鱼炒肉丝：沪菜 营养不良食谱；1.将比目鱼（牙鲆）剞十字花刀再切成丝，放入开水中烫一下，捞出后沥干水分。2.烧热…更多美食做法：目鱼炒肉丝