肉卷-川菜 美食列表

1. 西汁牛肉卷：粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1. 将牛肉洗净切薄片，撒上淀粉；2. 洋葱去干皮洗净切丝；3. 将烟肉切成粗条状…更多美食做法：西汁牛肉卷

2. 炸熘肉卷：川菜 低温环境作业人群食谱 消化不良食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1. 将猪肥瘦肉、荸荠分别剁碎；2. 鲜笋焯熟，切成细粒；3. 将25克干淀粉放碗…更多美食做法：炸熘肉卷

3. 泡椒牛肉卷：川菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 牛里脊肉洗净，切成片，加盐、胡椒粉、松肉粉拌匀；2. 泡椒剁细；3. 芹黄切…更多美食做法：泡椒牛肉卷

4. 蛋皮肉卷：鲁菜 补血食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1. 将猪后腿肉洗净，用细绞刀绞三遍成肉泥；2. 鸡蛋入碗内打散，加精盐、湿淀粉搅…更多美食做法：蛋皮肉卷

5. 炸佛手通脊：鲁菜；1)将通脊肉斜刀切成7厘米长的5个梯形段，再把每段一分为二切成10片(每片约重75…更多美食做法：炸佛手通脊

6. 秘制羊肉卷：粤菜；1、取优质羊腿肉，放入开水锅中，加入姜、葱、酒焯水，捞起过凉水后，切成幼粒；2、洋…更多美食做法：秘制羊肉卷

7. 焦酥肉卷：湘菜；1.将鸡蛋2个磕入碗内加适量精盐放入烧热的油锅内，摊成蛋皮2张。2.将肥瘦各半的猪…更多美食做法：焦酥肉卷

8. 荷叶粉肉卷：闽菜 滋阴食谱 贫血食谱；1. 将猪五花肉洗净，切成长5厘米、宽3.3厘米、厚1厘米的片，盛在碗里，加入黄酒…更多美食做法：荷叶粉肉卷

9. 网油肉卷：浙菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将猪瘦肉、肥膘肉剁成泥，加盐、味精和湿淀粉（15克）拌成肉茸待用；2. 将（…更多美食做法：网油肉卷

10. 三丝牛肉卷：浙菜；先将上述原料炒好侯冷，用薄饼卷为卷（扁）形，随粘匀脆浆，放在锅中油里炸至皮脆捞起，…更多美食做法：三丝牛肉卷