肉卷-川菜 美食列表

41. 西芹牛肉卷：微波菜谱 私家菜 健脾开胃食谱 贫血食谱；1. 牛肉切0.3厘米厚的连刀片(第一刀不切断，第二刀切断)；2. 西芹撕去老茎，…更多美食做法：西芹牛肉卷

42. 酥炸鸭肉卷：私家菜 运动员食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.将鸭肉（鸭脯肉）剁成泥；肥膘肉切成6厘米长、5厘米宽的大薄片；葱、姜切末；花生…更多美食做法：酥炸鸭肉卷

43. 酥炸肉卷：私家菜；1. 将猪瘦肉切成丝；2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐、淀粉、水打散，煎成蛋皮，切成小块…更多美食做法：酥炸肉卷

44. 大良肉卷：私家菜；1.先将肥肉和瘦肉片成约20厘米长、16厘米宽的薄片。肥肉片用汾酒腌20分钟。瘦肉…更多美食做法：大良肉卷

45. 炸素肉卷：私家菜；1.蛋清加淀粉加水适量搅拌均匀成蛋清糊；先将豆腐，腐乳压成泥，置于一处，加食盐、姜…更多美食做法：炸素肉卷

46. 奶油牛肉卷：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.牛里脊顶丝切成六块，把肉丝立着放在菜墩上，用刀背砸成饼儿状，放在盘内。黄油切成…更多美食做法：奶油牛肉卷

47. 芦笋牛肉卷：私家菜 营养不良食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 肾炎食谱；1.取牛肉250克，切成6个薄片，然后一片一片地裹上用酒10毫升、淀粉5克、盐少许…更多美食做法：芦笋牛肉卷

48. 高邮肉卷：卤酱菜 健脾开胃食谱；1.将里脊肉批成厚薄均匀的大片，共10片，用腌料淹渍2小时。 2.肉片逐片铺平，包…更多美食做法：高邮肉卷

49. 珍珠肉卷：；1.将糯米浸泡4-8小时，取出淘洗冲净，沥去水分，入甑蒸熟成饭，取出倒入盆内。猪肉…更多美食做法：珍珠肉卷