荞面-川菜 美食列表

1. 四味荞包：精品主食；1、将荞面、猪油、白糖、泡打粉加水调成面团，静置发酵。至发起时放案板上充分揉匀。　…更多美食做法：四味荞包

2. 排骨水饺：；1.猪肋排剁成1至2厘米见方的小块，用水快速冲洗一下，放入容器内。2.花椒、大料用…更多美食做法：排骨水饺

3. 荞面灌肠：；1.将荞面倒入盆内，用适量水将面和硬，然后边搅边加矾水和精盐，直至糊状。2.荞面糊…更多美食做法：荞面灌肠

4. 牛肉荞面：；1.将荞面加入石灰水和匀，再加入水和成面团；牛肉、水发明笋剁成绿豆大小的颗粒。2.…更多美食做法：牛肉荞面