蒸肉-川菜 美食列表

1. 荷叶排骨：川菜；1. 猪子排剁成10厘米长的段，用盐、酱油、酒拌腌3小时；2. 荷叶除去硬梗，分成…更多美食做法：荷叶排骨

2. 苦瓜蒸肉丸：川菜 气血双补食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 增肥食谱；1. 苦瓜洗净，切成2厘米长的节，掏去瓜瓤，入油锅中稍炸捞出待用；2. 猪肉剁成茸…更多美食做法：苦瓜蒸肉丸

3. 冬菜蒸肉：川菜 青少年食谱 低温环境作业人群食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1. 将猪肉放入水锅中煮至断生，捞出，稍晾，切3厘米长，1.5厘米宽的薄片，分别码…更多美食做法：冬菜蒸肉

4. 香炸粉蒸肉：川菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 增肥食谱；1. 五花肉切片；2. 五花肉内加花椒面、醪糟汁、酱油、豆腐乳汁、姜末、白糖、料酒…更多美食做法：香炸粉蒸肉

5. 原笼牛肉：川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 牛肉整理干净，切成薄片；地瓜洗净，去皮，切成丁块；蒸肉粉如有糠粉味，可先用净…更多美食做法：原笼牛肉

6. 咸鱼蒸肉饼：粤菜 滋阴食谱 贫血食谱；1. 咸鱼肉去掉骨切成小粒；2. 猪肉切成粒；3. 将鱼肉粒与猪肉粒一起拌和剁烂成…更多美食做法：咸鱼蒸肉饼

7. 圆笼汇三宝：粤菜；1、将五花肉切成0.2厘米的薄片，把甜豆沙卷在肉片里，皮朝下摆放在盘中，将蒸至八分…更多美食做法：圆笼汇三宝

8. 米粉蒸肉：湘菜；1、将猪肉洗净切成厚1公分以下片，放在盆中，用盐、绍酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜…更多美食做法：米粉蒸肉

9. 粉蒸肉：湘菜；第一步是腌肉：把带皮五花肉切片，不要太厚，也不要太薄，估计1厘米左右就可以了。然后…更多美食做法：粉蒸肉

10. 荷叶粉蒸肉：浙菜；一、将粳米和籼米淘净，沥干晒燥。把八角、山奈、丁香、桂皮同米一起入锅，用小火炒至呈…更多美食做法：荷叶粉蒸肉