1. 花开富贵:鲁菜;1、准备大碗,铺上豆腐皮,将材料各丝排在碗底豆腐皮上。2、豆腐加A料拌匀倒入铺好上…更多美食做法:花开富贵
2. 素鸡:闽菜 素斋菜;1. 将豆腐皮(油皮)用清水喷软;2. 喷软后每张豆腐皮摊平,重叠一起再卷紧,放在…更多美食做法:素鸡
3. 干贝蛋:闽菜 素斋菜 更年期食谱 骨质疏松食谱;1. 豆腐皮入清水中浸软取出,每张摊平,叠在一起卷紧,放在净麻布上,包卷成圆棍形,…更多美食做法:干贝蛋
4. 挂炉鸭:闽菜 骨质疏松食谱;1. 将油皮打开,淋上清水使其发软后放在盆里,加白酱油、白糖、味精、五香粉浸透取出…更多美食做法:挂炉鸭
5. 玟瑰大虾:闽菜;大明虾去壳及头部,从腹部直切至近背处,加A料拌匀;蛋黄分别捏成3公分长条;生菜撕成…更多美食做法:玟瑰大虾
6. 虎跑素火腿:浙菜;1. 将豆腐皮润潮后切去边筋,叠齐,用刀按“十”字形切成四方块,抖散;2. 锅中放…更多美食做法:虎跑素火腿
7. 香炸响铃:浙菜;①将里脊肉洗净,剁成细末(不能有粘连),放入碗中加盐、绍酒、味精和蛋黄拌成肉馅,分…更多美食做法:香炸响铃
8. 四样荤素:浙菜;豆腐皮一开六,清菜切成5厘米长的段。锅烧热下猪油35克,烧至六成热(约132℃)时…更多美食做法:四样荤素
9. 腐皮包黄鱼:浙菜;将鸡蛋磕破,蛋清和蛋黄分开打散,黄鱼肉去皮。先切7厘米的长条。再片成宽2厘米,厚1…更多美食做法:腐皮包黄鱼
10. 杭州素火腿:浙菜;豆腐皮润潮后去筋,叠齐,一切成四,抖散。锅中放清水300克,加入红曲粉,用小火煮3…更多美食做法:杭州素火腿
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