51. 干炸响铃:浙菜;1. 将猪里脊肉剔去筋膜,剁成泥,放在碗内;2. 肉泥内加入黄酒、精盐、味精和鸡蛋…更多美食做法:干炸响铃
52. 钱江肉丝:浙菜 青少年食谱 滋阴食谱 贫血食谱;1. 将里脊肉切成细丝,加水,黄酒和盐拌匀,用湿淀粉上浆;2. 葱洗净切成5厘米的…更多美食做法:钱江肉丝
53. 浙式糖醋里脊:浙菜;1. 猪里脊肉用平刀片切成0.5 厘米厚的片,并用刀轻轻排剁几下,然后改刀切成“骨…更多美食做法:浙式糖醋里脊
54. 什锦锅巴:浙菜;1)里脊肉用腌肉料略腌二十分钟,过油备用;2)海参切片,墨鱼切花,虾仁去肠泥,用姜…更多美食做法:什锦锅巴
55. 香炸响铃:浙菜;①将里脊肉洗净,剁成细末(不能有粘连),放入碗中加盐、绍酒、味精和蛋黄拌成肉馅,分…更多美食做法:香炸响铃
56. 黄芪软炸里脊:浙菜;1、将黄芪切片后,按水煮提取法,提取黄芪浓缩汁50克备用;2、将葱段,姜片,酱油,…更多美食做法:黄芪软炸里脊
57. 文山里脊丁:湖北菜;猪里脊肉切丁后上浆划油,下辅料编炒后加调料、里脊丁,勾芡炒匀即可。 更多美食做法:文山里脊丁
58. 薄棒肉卷:浙菜;1.里脊肉横着切成0.2厘米左右厚的肉片。鸡蛋打入碗里,加入精盐、料酒、湿淀粉、葱…更多美食做法:薄棒肉卷
59. 梅林里脊:浙菜;里脊肉批成0.5厘米的片,用刀平拍后再用虚刀来回排剁,然后切成直长2厘米、横长3厘…更多美食做法:梅林里脊
60. 鲜杞炒里脊片:浙菜;里脊肉切片,用盐1克、湿淀粉5克和绍酒,拌匀上劲。加蛋清搅匀上浆,鲜妃嫩头洗净后在…更多美食做法:鲜杞炒里脊片
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