马鞍-川菜 美食列表

1. 油泡马鞍鳝：鲁菜；1. 先将黄鳝肉用刀剞成球状，每块约6厘米长，用碟盛起；2. 蒜头肉剁茸，用碗盛起…更多美食做法：油泡马鞍鳝

2. 大烧马鞍桥：苏菜；粗活鳝鱼350克，猪腿肉150克。蒜瓣40克、香醋10克、葱15克、姜10克、绍酒…更多美食做法：大烧马鞍桥

3. 马鞍鳝：徽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 糖尿病食谱；1. 将活鳝鱼头、尾钉在案板上，从脊背入刀剔骨，去内脏、洗净、沥干水，切成长4厘米…更多美食做法：马鞍鳝

4. 蒸马鞍鳝：家常菜谱 肝调养食谱 肾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将用击昏剔骨法宰杀的鳝鱼的鳝片肉洗净，沥去水；2. 鳝鱼放在案板上，用直刀切…更多美食做法：蒸马鞍鳝

5. 红烧马鞍鳝：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 增肥食谱；1. 将用击昏剔骨法宰杀的鳝鱼的鳝片内洗净，沥去水；2. 鳝鱼放在案板上，用直刀切…更多美食做法：红烧马鞍鳝