鱼肠-川菜 美食列表

1. 香糟汤卷：浙菜 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 鱼头去鳃洗净，对剖；鱼尾去鳞洗净，切成3条；鱼肠剪开去杂质，洗净，切成8厘米…更多美食做法：香糟汤卷

2. 红烧大乌：苏菜 脾调养食谱 水肿食谱 活血化瘀食谱 补虚养身食谱；1. 姜洗净，切片；2. 葱去老叶，洗净，切段；3. 将乌鱼去鳞，剪去鱼鳃鳍；4.…更多美食做法：红烧大乌

3. 汤卷：沪菜 补气食谱 水肿食谱 营养不良食谱；1. 将青鱼宰杀治净，取头约200克、鱼尾100克用水洗净；2. 鱼头斩成4.9 …更多美食做法：汤卷

4. 油炸鬼蒸鱼肠：私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.将鲩鱼肠用剪刀剪开白肠，弃去黑肠，刮去污物；用盐将鱼肠拌擦，用清水将鱼肠冲洗干…更多美食做法：油炸鬼蒸鱼肠

5. 芋茸香煎鱼肠：私家菜 肝调养食谱 便秘食谱 补虚养身食谱 祛痰食谱；1.芋去皮，洗净，煮稔。鱼肠洗净剪度，虾米浸开剁粒，芫荽、葱切粒。2.将芋茸、鱼肠…更多美食做法：芋茸香煎鱼肠