1. 椒香孔雀鲳鱼:川菜;流程一:将鲳鱼宰杀,去鳞,内脏洗净。将鲳鱼头尾切下,身段切成块。然后一起用姜、葱、…更多美食做法:椒香孔雀鲳鱼
2. 干烧鲳鱼:鲁菜 健脾开胃食谱 贫血食谱;1. 鲳鱼去净鳃,内脏洗净,在鱼的两面以0.6 厘米的刀距剞上柳叶花刀,抹匀酱油;…更多美食做法:干烧鲳鱼
3. 煎封鲳鱼:粤菜 营养不良食谱 贫血食谱;1. 将鲳鱼(平鱼)宰杀,去鳞、鳃、内脏,洗净,两面各斜拉4 刀;2. 再用酱油、…更多美食做法:煎封鲳鱼
4. 白汁鲳鱼:粤菜;1、将鲳鱼去鳞、剖腹、去鳃、肠、洗干净,用布抹干内外水分,然后用刀在鱼身的两面剞上…更多美食做法:白汁鲳鱼
5. 一品鲳鱼:粤菜;①将鲳鱼去内脏洗净,鱼身两侧头尾各划一个十字刀,中间横划一刀,用酱油(1/3)、绍…更多美食做法:一品鲳鱼
6. 豆鼓蒸鲳鱼:湘菜;1. 鱼去内脏洗净,两面各划浅十字斜纹,再均匀抹上盐和味精;2. 葱,姜,辣椒切碎…更多美食做法:豆鼓蒸鲳鱼
7. 香煎鲳鱼:湘菜 延缓衰老食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱;1. 鲳鱼去内脏及头尾洗净,剖开鱼身剔除大骨后留鱼肉待用;2. 番茄、洋葱洗净切丁…更多美食做法:香煎鲳鱼
8. 一品鲳:闽菜;制作方法: 1.将鲳鱼剖腹去内脏洗净,鱼身两侧分剞十字花刀,中间横拉一刀。用酱油…更多美食做法:一品鲳
9. 蒸鲳鱼:浙菜;1)鲳鱼宰后洗净,在两面横划3刀至骨,抹干水分,排放碟中;2)冬菇去蒂、切薄片,火…更多美食做法:蒸鲳鱼
10. 百花鲳鱼:苏菜;1鲳鱼洗净,先切下鱼头,再沿鱼身边缘切下鱼肉,保留鱼形,然后将取下的鱼肉片下两面鱼…更多美食做法:百花鲳鱼
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