鸡腿-川菜 美食列表

51. 香叶包子鸡：浙菜；(1)将粽叶汆烫后沥干水份备用。(2)去骨鸡腿肉切成三角形6份，拌入材料(3)及所…更多美食做法：香叶包子鸡

52. 三鲜鲮鱼球：浙菜；1、先将鲮鱼起肉，剩下整条头、骨、尾，备用。2、鲮鱼肉直切薄片，将适量的生粉、盐、…更多美食做法：三鲜鲮鱼球

53. 原焖鱼翅：苏菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 先把鱼翅提前浸泡发好；2. 鸡肫洗净，煮熟，切片；3. 油菜心择洗干净；4.…更多美食做法：原焖鱼翅

54. 鸡腿扒乌参：苏菜 补虚养身食谱 高血压食谱 冠心病食谱 动脉硬化食谱；1. 将海参洗净，背朝下摊平，直剞十字刀纹；2. 鸡腿洗净，用洁布吸去水；3. 油…更多美食做法：鸡腿扒乌参

55. 香橙鸡盏：苏菜；1、把鸡腿肉切丁，用盐、淀粉抓一下腌15分钟2、把橙子掏空，橙肉榨汁，加柠檬汁、糖…更多美食做法：香橙鸡盏

56. 三丝燕菜：苏菜；燕窝洗净涨发好，放鸡清汤内用小火蒸至软糯；鸡腿、火腿、冬菇切丝，加鸡清汤蒸15分钟…更多美食做法：三丝燕菜

57. 家乡屈鸡：苏菜；(1)将鸡腿洗净擦干水份，抹上2大匙酱油上色备用。(2)准备5杯的炸油，入锅烧至七…更多美食做法：家乡屈鸡

58. 紫苏梅鸡：苏菜；1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。2.将全部的酱汁材料…更多美食做法：紫苏梅鸡

59. 宴客四宝汤：其他菜系；(1)将鸡腿先剁成小块、猪肚切成方块状，与排骨一起用滚水汆烫过备用。(2)竹笙用冷…更多美食做法：宴客四宝汤

60. 花菇石鸡：徽菜 补气食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱；1. 姜洗净，切成碎末，用纱布过出姜水，放入锅内烧开，用小漏勺捞出姜茸，即成姜汁；…更多美食做法：花菇石鸡