美食菜谱： 萝卜干炒毛豆

家常菜谱

毛豆鲜美入味，萝卜香脆可口。

咸鲜味

炒

毛豆500克

萝卜干200克

色拉油50克,酱油15克,白砂糖5克,味精2克,盐5克

　　1. 毛豆洗净去豆荚；
　　2. 萝卜干净后切0.8厘米方丁；
　　3. 炒锅入火上，倒油15克，油热下萝卜干丁；
　　4. 煸炒1分钟盛入盘内；
　　5. 另起锅，加热倒入油35克，油热投入毛豆煸炒；
　　6. 再加酱油、白糖、精盐继续炒至毛豆上色；
　　7. 成熟时，放萝卜干、味精，煸炒入味装盘即成。