美食菜谱： 芹菜拌豆丝

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香辣

拌

干豆腐200克,芹菜100克

香油10克,花椒10克,辣椒油30克,醋5克,盐3克,白砂糖2克,大蒜（白皮）15克,植物油10克

　　1. 豆腐丝放入沸水锅中煮10分钟，捞出控水；
　　2. 蒜瓣切成末；
　　3. 将芹菜入沸水锅中煮至变色(如果还想吃脆一点可以少煮几分钟)，但一定要煮熟，捞出放在豆腐丝的上面；
　　4. 将精盐、蒜末、白糖在碗中调匀，浇在芹菜上，再倒入辣椒油、花椒油、香油、喷醋即可。

　　糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
　　免费