美食菜谱： 美味三丝

家常菜谱

熟肚丝150克,干墨鱼丝70克,包菜丝150克,水发粉丝100克,肉片50克,葱花5克,油60克,盐2克,豆瓣酱15克,味精2克,干辣椒粉5克,陈醋5克。

　　1、将包菜丝整齐、均匀的排在盘子上，中间放粉丝，撒上盐；
　　2、锅烧水，将肚丝、墨鱼丝在开水里过焯一下沥干，再把沥干的肚丝、墨鱼丝和肉片下油锅煸香，加味精、豆瓣酱、干辣椒粉等调味后装入盘中，最后在粉丝上倒些陈醋、撒上葱花即可。