美食菜谱： 蛋包蔬菜汤

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咸鲜味

烧

热狗240克

鸡蛋100克,洋葱（白皮）100克,圆白菜200克,腊肉（烟肉）25克,金针菇15克,青豆30克

香油15克,胡椒粉2克,盐15克

　　1. 将小热狗斜切出刀纹；
　　2. 金针泡软后打结；
　　3. 洋葱洗净切片；
　　4. 高丽菜切片；
　　5. 培根切小片；
　　6. 高汤烧开放开处理好的热狗、金针、洋葱、高丽菜、培根和青豆仁煮4分钟；
　　7. 打入蛋，当蛋黄快凝固时，加入麻油、胡椒粉、盐后即可盛出。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。