美食菜谱： 虾仁烘韭菜鸡蛋

家常菜谱

嫩滑香软，酸甜适口。

虾仁 鸡蛋,韭菜,葱,姜,蒜 盐,白糖,酱油,醋,香油,生粉

　　1、将虾仁洗净后沾少许面粉，再用水冲洗干净，韭菜切段，鸡蛋打碎加盐、醋调匀，放入韭菜拌匀，入锅中烘熟取出；
　　2、坐锅点火倒入油，放入虾仁、葱、姜、蒜煸炒，加入盐、白糖、酱油、醋、香油调味制成汁浇在烘蛋上即可。