美食菜谱： 菊花茶粥

精品主食

甜味

煮

粳米100克

菊花5克

冰糖20克

　　1.　粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分；
　　2.　锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸；
　　3.　搅拌几下，然后改用小火熬煮；
　　4.　菊花茶用热开水（80度）泡开备用；
　　5.　待米烂粥稠时，将菊花茶和冰糖一起加入；
　　6.　继续用小火慢煮3分钟，即可盛起食用。

　　粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
　　清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
　　菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。