美食菜谱： 白果粥

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甜味

煮

糯米150克

白果（鲜）112克

白砂糖100克

　　1. 圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟；
　　2. 糯米移到炉火上煮开，改小火煮10分钟；
　　3. 白果洗净，加入粥内同煮至熟软；
　　4. 白果内再加入白砂糖调味，熄火盛出食用。

　　1. 市场和超市都可以买到真空包，装处理过的白果，比较容易煮软；
　　2. 如果用干的白果，要先泡水并蒸软再用；
　　3. 如果用罐头白果，汤汁不要加入粥内同煮。