美食菜谱： 干贝云丝豆腐汤

美味粥汤

外观精美，口感鲜滑。

南豆腐,咸肉

大干贝两粒,香菜

姜,葱,鸡精,盐,料酒

　　1、将干贝发好切成丝，咸肉切成丝，葱姜用水泡着；
　　2、将豆腐切成细丝放入凉水中；
　　3、坐锅点火倒少许油，放入干贝翻炒一下，加高汤、料酒、盐、鸡精、葱姜水、待水开后先勾芡，再将豆腐丝和咸肉轻轻放入并搅匀，熟后即可出锅，放上几片香菜叶即可。