美食菜谱： 姜丝炒鲜藕

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藕片洁白，清脆爽口，姜香味浓。

姜汁味

生炒

莲藕400克

姜50克,大葱20克,植物油20克,盐3克,味精2克

　　1.鲜藕洗净去皮，切成薄片，用开水焯过；葱姜洗净，均切成细丝。
　　2.滑锅中加植物油烧热，加入葱姜丝炒出香味，加入藕片、盐煸炒，再加味精炒熟即成。