藕片-川菜 美食列表

1. 姜丝炒鲜藕：鲁菜 健脾开胃食谱 清热去火食谱 高血压食谱 贫血食谱；1.鲜藕洗净去皮，切成薄片，用开水焯过；葱姜洗净，均切成细丝。 2.滑锅中加植物油…更多美食做法：姜丝炒鲜藕

2. 糯米藕片：鲁菜；将藕去皮，在藕的顶端切开两段，以便灌糯米。把糯米用水洗净，浸涨，然后将糯米灌入藕的…更多美食做法：糯米藕片

3. 果珍莲藕：鲁菜；1．取藕刨去皮后切成薄片，浸入冷水中。2．锅中放清水烧开，放入藕片即刻捞出，用净水…更多美食做法：果珍莲藕

4. 糖醋嫩藕：粤菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱；1. 藕去皮洗净，切成薄片，放开水锅中烫一下捞出晾凉，放碟中；2. 将白糖、醋淋在…更多美食做法：糖醋嫩藕

5. 红油莲藕片：湘菜 健脾开胃食谱 防暑食谱 高血压食谱 贫血食谱；1.先将莲藕洗净后去皮,切成薄片,浸泡在冷水中；辣椒去蒂、香菜分别洗净，均切成末；…更多美食做法：红油莲藕片

6. 姜拌藕：湘菜；1、将藕去节、削皮洗净，顶刀切成圆片，放在清水中浸泡待用。2、取一容器，放入姜末、…更多美食做法：姜拌藕

7. 蜜饯捶藕：苏菜；糯米淘洗干净，放入60℃的温水中浸20分钟。藕洗净，削去两头，一头不见藕孔，从另一…更多美食做法：蜜饯捶藕

8. 莲子炒莲藕片：徽菜；(1)莲子洗净加一锅水煮20～25分钟后，捞起备用，莲藕洗净切成0.5公分薄片备用…更多美食做法：莲子炒莲藕片

9. 包公鱼：徽菜；1.选用新鲜的小鲫鱼，体长7厘米左右为宜，去鳞、鳃、开膛去除内脏，洗净控干水分。加…更多美食做法：包公鱼

10. 藕肉莲蓬：京菜；1.将肥瘦肉斩成细泥，放入碗内加葱姜汁，黄酒，酱油，细盐，味精搅拌均匀成馅。将藕去…更多美食做法：藕肉莲蓬