美食菜谱： 牛奶猪肚

药膳偏方

特点：香嫩爽滑，奶味浓厚。##功效：益气养胃。

熟猪肚500 克,鲜牛奶1000 克,盐,味精,黄酒,葱,姜各适量,熟油10 克。

　　1.将猪肚切成1.5厘米宽、5厘米长的条状，与牛奶一同倒人锅内，用
　　小火煮30分钟至肚烂软。
　　2.将锅烧热，加入油少许，待六成热时，将猪肚条捞出，与葱、姜、黄
　　酒、盐等一同放锅内翻炒几下，加入味精、熟油拌匀，起锅盛盘中即可食用。