美食菜谱： 拌蛏子作者：佚名 日期：2024-08-16 字数：111字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-私家菜-米老师美食菜谱 菜系私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 口味酸咸味 工艺拌 主料蛏子300克 调料香油5克,酱油10克,醋10克,味精3克,姜5克做法 1. 将蛏子洗净，下入开水锅内焯熟，过凉，取肉装盘； 2. 将酱油、香油、味精、醋、姜末调成汁，浇在蛏子肉上拌匀即可。