美食菜谱： 瑶柱红枣煲鸡
菜系
私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱
口味
原本味
工艺
清炖
主料
鸡1000克
辅料
干贝40克,枣（干）20克,莲子100克
调料
姜5克,盐3克
做法
1.鸡剖开洗净，去内脏、脂脂及尾部，沥干水，斩件。
2.起油锅，爆香姜片，下鸡块爆炒片刻取出。
3.江瑶柱用水浸软。
4.红枣(去核)、莲子(去心)洗净。
5.把全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲3小时，加盐调味供用。
2.起油锅，爆香姜片，下鸡块爆炒片刻取出。
3.江瑶柱用水浸软。
4.红枣(去核)、莲子(去心)洗净。
5.把全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲3小时，加盐调味供用。
制作要决
瑶柱就是干贝。免费