美食菜谱: 红青萝卜牛脯汤
菜系
私家菜 气血双补食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味
本味咸鲜
工艺
煮
主料
萝卜750克,牛肉(腑肋)500克
辅料
蜜枣10克
调料
盐5克
做法
1.萝卜(红青萝卜)去皮,洗净,切小块;牛脯洗过,切小块,蜜枣洗净备用。
2.烧滚一锅水,下萝卜、牛脯及蜜枣,水再滚后,收文火,煲约两小时半,下盐调味,便可饮用。
2.烧滚一锅水,下萝卜、牛脯及蜜枣,水再滚后,收文火,煲约两小时半,下盐调味,便可饮用。
小提醒-食物相克
萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)