美食菜谱： 无花果煲猪肉

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咸鲜味

原炖

猪肉(肥瘦)500克,无花果100克

盐6克

　　1.将洗干净的猪肉、无花果放在瓦煲里，注入开水2000克，煲好后得汤1500克。
　　2.煲时加盖盖着，用中火煲至稔，捞起，切为厚件和无花果放在碟中，用精盐将汤调好味，倾在汤窝里，一起上席便成。