美食菜谱: 酸菜丝拌白梨
菜系
私家菜 健脾开胃食谱
特色
酸甜可口。
口味
酸甜味
工艺
拌
主料
酸白菜500克,京白梨100克
调料
盐3克,白砂糖5克,醋5克,香油5克
做法
1.酸菜心洗净,酸菜帮片成薄片,再切成丝,用凉开水洗一下,沥干水分;白梨去皮,核,切成丝。
2.酸菜丝和白梨丝装盘,加入调料,拌匀即成。
2.酸菜丝和白梨丝装盘,加入调料,拌匀即成。
小提醒-食物相克
酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。
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