美食菜谱: 糖拌花生米
菜系
私家菜 健忘食谱 青少年食谱 益智补脑食谱 高血压食谱
特色
酥香甜脆。
口味
甜味
工艺
拌
主料
花生仁(生)500克
调料
花生油50克,白砂糖50克
做法
花生米用热水泡几分钟,剥去皮,沥干水,锅里放入花生油,放入花生米温火炸熟,捞出滤去油,盛盘撒上白糖,拌匀即成。
制作要决
因有花生米过油炸制过程,需准备花生油200克左右。
小提醒-食物相克
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。