美食菜谱： 油条烧南瓜

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咸鲜味

烧

南瓜500克,油条200克

植物油40克,香油5克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,淀粉(玉米)10克,大葱5克,大蒜（白皮）4克

　　1. 将南瓜去皮、瓤洗净，切成长方条；
　　2. 油条切成条；
　　3. 炒锅注油烧至六成热，将南瓜条拍匀干淀粉，下入油锅内炸至变软，捞出控油；
　　4. 炒锅留底油，下入葱段、蒜末爆香，放入南瓜条略炒，加入精盐、味精、白糖炒匀，放入油条翻炒，淋入香油即可。