美食菜谱: 怪味兔肉丝
菜系
私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱
口味
怪味
工艺
拌
主料
兔肉150克
辅料
葱白50克
调料
香油5克,酱油10克,醋5克,芝麻酱10克,辣椒油8克,花椒粉4克,白砂糖5克,味精2克,芝麻5克
做法
1. 将兔肉放入锅内煮熟后捞出切成丝;
2. 葱白去皮洗净切成丝;
3. 芝麻放入锅内炒熟待用;
4. 芝麻酱加入酱油、香油、辣椒油、白糖、醋、花椒粉、味精、熟芝麻调匀成味汁;
5. 将葱丝均匀地码在盘内垫底,兔肉丝放在上面,浇入调味汁拌匀即可。
2. 葱白去皮洗净切成丝;
3. 芝麻放入锅内炒熟待用;
4. 芝麻酱加入酱油、香油、辣椒油、白糖、醋、花椒粉、味精、熟芝麻调匀成味汁;
5. 将葱丝均匀地码在盘内垫底,兔肉丝放在上面,浇入调味汁拌匀即可。
小提醒-食物相克
葱白:服地黄、常山人,忌食葱。